lunes, 3 de junio de 2013

GUACAMOLE..ASADO SIN GUACAMOLE NO ES ASADO.






El guacamole  es  un plato  típico que  acompaña  a  la  mayoría de  asados, es  una  receta  típica  latinoamericana, como también lo es ...EL AGUACATE.



Nuestra  receta  es para no  cocineros,  las  recetas  son  sencillas   y  adaptables a todo tipo de  economía, tienen cierto  tipo de modificaciones. Es una  salsa  fría que  se prepara en  cinco minutos.



Detalles de la Receta de Guacamole

  • Tiempo total: 5 minutos.
  • Tiempo de preparación: 1 minutos.
  • Dificultad: baja.
  • Precio: 1€- 4000 pesos
  • Valoración5 sobre 5.

Ingredientes necesarios para preparar guacamole  casero- CFF








Ingredientes para preparar guacamole
Estos son los ingredientes necesarios para preparar guacamole para 2 personas:

INGREDIENTES  GUACAMOLE  CFF



  • Aguacate 2 aguacates maduros
  • Cebolla media cebolla, cebolla larga 
  • Tomate 1 tomate maduro
  • Lima media lima para sacar el jugo
  • Pimienta negra 6 granos
  • Ají o Picante
  • Huevos  2 (cocinados)
  • Ajos 2 (picados)
  • Sal una pizca

Preparación del guacamole


Para preparar la salsa guacamole necesitaremos la ayuda de una batidora o de la thermomix.

como preparar guacamole casero
  • Cortamos media cebolla a la juliana.
  • Cortamos el tomate en trocitos.
  • Machacamos los granos de pimienta negra.
  • Pelamos los aguacates (ojo, no tires la semilla).
  • Ponemos en la thermomix / batidora la pimienta negra, la cebolla, el tomate y trituramos el conjunto.
  • Una vez triturados y mezclados los ingredientes añadimos sal, el jugo de media lima y los aguacates, volvemos a mezclar.


PARA QUE NO SE OXIDE  EL  GUACAMOLE PODEMOS AGREGAR DOS CUCHARADAS DE MAYONESA, O DEJAR LA PEPA Y AGREGAR UNAS GOTAS DE LIMÓN.



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