jueves, 5 de diciembre de 2013

POLLO RELLENO

INGREDIENTES

Ciruelas pasas  sin  Semillas(1/2 libra)
Pechuga  deshuesada
Tocineta
Queso
Jamón


PREPARACIÓN ( PASO O PASO)

 1. Tomar  la pechuga  deshuesada    condimentar  con  sal  de Ajo  , y  colocar sobre  un papel  aluminio.
 2. Sofreír  la tocineta un paquete  pequeño y colocarlo  sobre  el  pollo.
 3. Colocar  el Jamón
 4. Colocar  queso
 5.Finalmente las  ciruelas
 6.Hacer  un  rollo, y cocinar  por  una hora  al  baño de María .
 7.Servir  frió o  caliente  , en  salsa o  queso  para  gratinar.


Esta  es una  variedad  de Cordón blue.. Sencillo  fácil y económico, espero  les  guste .