domingo, 8 de noviembre de 2015

EL PARAÍSO DE LAS FRUTAS EXÓTICAS..COLOMBIA


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Pili Ballesteros


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Colombia 2015 - Día 5 (04/11/2015) - Los frutos de Colombia Pt. 2

A la vuelta del Jardín Botánico recogimos algunos más frutas en un supermercado de probarlas.



Pitahaya / fresa pera / Hylocereus

Las frutas amarillas theyhave aquí son mucho mejor que la variante de color rosa que hemos probado antes. Un poco dulce, pero no un sabor muy intenso un poco amargo.


LAS PREPARACIONES DE  LAS  FRUTAS.. SOMOS UNO DE LOS  PAISES  MAS  RICOS EN ESPECIES.
 ENSALADAS
 GELATINA CON FRESAS
 PINCHOS DE  FRUTAS
 ZUMOS Y  COCTELES

 COPAS DE  FRUTAS


LULADA





UN  HELADO..CON SALSA DE MARACUYA O QUE TAL  UNA MILOJA DE MARACUYA







Lulo / naranjilla / Solanum quitoense

Son como los tomates muy amargo, pero el sabor bastante bueno. Ellos son mejores si se prepara en forma de jugo o batido con un poco de azúcar sin embargo.

Maracuyá / Maracuyá / Passiflora edulis

Por desgracia la que nos dieron en esta ocasión lo que no del todo madura, sin embargo, por lo que lo que la mayoría amargo pero sin el delicioso sabor de la pasión. Se intentará de nuevo pronto.


HELADO  SUPREMO (CREPES & WAFFLES)


MILHOJA DE  MARACUYA (BONSUKA)



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“Todos estos temores quedaron subsanados al tocar suelo el avión, donde curiosamente dejaba los vestigios de mi tierra, representados en el buen aroma del Café, aquella sonrisa amable e inigualable de las bonitas aeromozas ...
Toqué mi bolsillo y encontré una mandarina, aquella que mi
Padre me había entregado con un comentario que retumbo en mi cabeza durante todo el viaje.
-Mírala bien que pasará mucho tiempo, antes que vuelvas a sentir una de verdad-
Este gesto paso desapercibido por largo tiempo, hasta que un día comprendí que era la forma de mi Padre despedirse, y que aquella pequeña fruta contenía el aroma a mi tierra. < En medio de todo estaba tan emocionada de salir y olvidar malos momentos, que nunca pensé extrañar y anhelar mi adorado País, el del
“Sagrado corazón”, con todas y cada una de sus locuras existenciales, .
El tomar aquella fruta ….
En mis manos; no pude evitar sentir su aroma cítrico que me retomaba una y
Otra vez, a los pueblitos de tierra caliente y aquellas tardes en la finca, bajando
Mangos y Naranjas de los árboles, incluso aquellos interminables paseos que detestaba en mi niñez, a una hora de la Sabana y donde olvidaba mi mala leche, al llegar a la piscina o el acostumbrado almuerzo de Domingo.
Como buena
Mujer citadina; prontamente me adapte a los bullicios y los trancones, a los
Planes de compras en centros comerciales. Eso sí, en Mí estaba inmerso el gran amor y respeto por la Pachamamá (Madre tierra), aquella que le
Dio vida a mis padres y donde quedaron plantadas las raíces de los Abuelos y las mías.
En suelo catalán, uno a uno mis temores se incrementaban o simplemente se dispersaban.
Luego de subirme al coche contemple por un momento el aire húmedo que entraba por la ventana, con una
Extraña sensación entre salada y cálida… No fue una ciudad ajena ni extraña, la que me recibió aquel día.
JULIETA SIN CAPULETO
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TINTO Y BOCADILLOS

Me encontraba  sentada  en  el  avión  camino  a esta  nueva  tierra, cerca  se encontraban  una pareja de  franceses, he intente  comunicarme  con  el poco de poco de  Francés que  conocía, y el  resto  con la  simpatía que nos caracteriza  a  sonrisas y  señas.
 Nos  entendíamos  a  base de  sonrisas, así  concluí  que eran muy  simpáticos.
Luego del  largo trayecto, paso  la  aeromoza   con la  carta para  solicita, un poco  despistada por  el  cambio, notaba todo  extraño para  Mí, y  casi  sin poder ojearla  la  aeromoza  la  recogió y tomo la  orden.

-Un Bocadillo de Jamón y un tinto- Ordenaron los  Franceses

-Ole, pensé  aquí las  cosas  no son tan  diferentes (Bocadillo  de la  Tierra, dulce  de  Guayaba) y  un Tinto (Un Café exprés)-;  Gracias a Dios, solicite  lo mismo.
JULIETA  SIN   CAPULETO
ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA  BALLESTEROS (ROMA I)

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Los ojos de Sofía su abuela se transformaba en la más experta Alquimista, capaz de transformar los más sencillos elementos, en espectaculares platos que deleitaban sus sentidos y el de los comensales.

En aquel pequeño laboratorio, la magia de la reproducción de los Panes se daba, nunca supo explicarse como era posible que no faltara un plato para un comensal inesperado, así fuera un sencillo Café o Chocolate.

Cuando la abuela cocinaba, el suave aroma de mezcla de especies invadía el ambiente, con un poder hipnótico único, atraía y reunía a todos alrededor del fogón.

Con escasos seis años, La Cuina “La Cocina” fue siempre un pedestal de Magia y amor, La Abuela Nuria la Más Perfecta Alquimista.
ROMA I (ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS)-UNA ROSA Y UN LIBRO.

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Pili Ballesteros


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FELIZ DÍA DE  SANT  JORDI....



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Antes  de iniciar, cualquier proceso  de perdida  de peso y mejorar  la  salud, lo  ideal es  iniciar con  una  desintoxicación  funcional..



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