sábado, 3 de marzo de 2018

TERNERA CON STROGONOFF



"La Ternera con Strogonoff " ,es un plato   típico   de  Brasil  que  nuestro  invitado   especial   Luis    preparara  este  fin  de  semana.



INGREDIENTES

1. Una  libra  de  TERNERA
2. Ajos
3.Tomate y Cebolla  Cabezona
4. Pasta  de  Tomate
5.Crema  de  Leche
6.Papas  Fosforito



Preparación


  • Se taja   la  Ternera  en  finas tiras
  • Se  sella  la Ternera , con  aceite y  en  una  sarten.
  • Se aplica  el  Tomate  y la  Cebolla , la  Pasta de  TOMATE.  
  • Apagar  y  aplicar la  crema  de leche



Servir  con  Papas   Fosforito y  Arroz.



BON  PROVECHO... OBREGADO  A LUIS.


-Solo imagino- Le  dijo.



- ¿Qué  imaginas?, Interrogue,
-Que sonríes, cuando piensas en Mí-
- ¿Por eso mides mi lengua? -


!!!Esos labios.!!!!




-No-  respondió de inmediato, fueron unos minutos de   silencio hasta que aparecieron los chulitos de visto.
En realidad, solo la imaginaba, recién levantada, con las ojeras de una mala noches, o aquella   queja incesante de sus malos días…Era increíble como en medio de lo cotidiano poco atractiva, se veía espectacular mente hermosa, < Ahora Él sonreía>.
Esta vez no cambio las sabanas, las guardo cual reliquia, para sentir su olor, su sabor …Su color, que lo evocaba inevitablemente a su presencia y con ella a la incertidumbre de su regreso.

En qué momento eligió esta labor nada sencilla de mantenerla Enamorada, en el mismo instante que vio sus ojos, supo que algo cambio, fue   justo cuando él se enamoró.  Incluso antes que su boca rosara la suya, o midiera traviesa mente el tamaño    de   su lengua.
Raramente se interrogo, sin en algunos años, Ella decidiera cambiar , quizás la encontraría algo más gorda o flaca, con el Cabello largo o corto, o de mil colores como inexplicablemente le aburría la rutina y simplemente la   vería igual de hermosa, los ojos con los que la vía aquella primera vez no habían cambiado.
- ¡Esto se llama amor concluyó! -

ILUSIONISTA DE   BESOS -BESITOSDE CAFÉ
ROMA I (ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS)







ESCENA DE LA COCINA


Julieta  le pidió el lavado para poder tener la anhelada ducha, se puso algo cómodo y se acercó a la cocina, Xavi  un  experto  cocinero ya para  ese  entonces  se  había ataviado  con el traje, < delantal  y  limpión>, detiene  su  trabajo  y  la  mira, toca suavemente su rostro y la abraza, dando  un  beso  tímido y luego pasando su mano por el trasero, -Ella, que  había  asociado desde niña, erróneamente el sexo con amor, tenía la idea ideal que iban hacer unos días en que “nada de nada”, lo curioso es que le atraía y le permitía desinhibirse. Su mente divago por un momento sacándola de sus pensamientos: 
-Puedes acomodar tus cosas en este armario, te deje dos cajones-. 


  Poco a poco la timidez se fue venciendo, sus labios se encontraron, un beso pausado, pero apasionado sellaba esta unión. .  

Unos momentos únicos, físicamente se despertó una gran atracción, que no se catalogar como amor, tal vez si como deseo.  Finalmente, del temor inicial afloro una gran pasión, al igual que otros mágicos sentimientos como el gusto y el deseo>. 
  De la atracción inicial surgió el enamoramiento un sentimiento mágico pero real, en el cual empezaron a vencer temores y miedos, mientras se dejaban embriagar en sus dulces mieles, como un buen vino.  


 
BESITOS DE  CAFÉ


SABOR A BESOS

Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.
Sabor a noche, sabor hiel
Sabor al beso que no se dé.

Sabor que dejó, sabor   que olvidó
Sabor que siento, Sabor que vivo.

Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.

Sabor que tomo, sabor que dejó.
Sabor que pido,
Sabor al verso que nunca escribo.


Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.

Sabor que sueño, sabor que olvido
Sabor que añoro, sabor que   vivo.
 Sabor a menta, sabor a miel


Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.


Sabor que sueño, Sabor que clamo,
Sabor que pido, Sabor a   besos que nunca olvido


Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.







Mis pensamientos divagan,  mientras  me servía  el primer  café  de la mañana...< abría el tarro de café y cerré mis ojos, permitiendo que mis sentidos se  activaran, tras inhalar aquella aroma..A mi mente  llegó en tropel, uno a  uno  los recuerdos de  aquellos  besos ;  juguetones, inquietos, apasionados, dulces  .... "Besos de  Café".





 Gosto de ti

…como do chocolate que me adoça.
Gosto de ti
…como do café que me desperta.

Gosto de ti

…como das tardes de sol que me fortalecem.

Gosto de ti

… como dos livros e da música que me fazem sonhar.
Gosto de ti… porque me fazes gostar!
MADUIXAS I XOCOLATA

Palpó suavemente , sus  muslos y  aquella  piel de melocotón, tan  perfecta como firme-- .

Sentir su boca y aquellos  labios  carnosos, que  tocaban  con delicadeza mi  cuello, y a la vez su aliento tan cercano a Mí que podía  respirarlo en  aquel  mismo instante... Definitivamente  no se puede  besar con los  ojos  abiertos.

 Sin dejar de sujetarla, con toques  certeros delicados algunos  y otros un poco más  fuertes  ...Ella se  volteó y lo  besó, succionando ,explorando  con  aquella  lengua inquieta cada parte de  su  ser , penetrando su  alma. Mientras se humedecían,mezclando, intercambiando, con aquellos  besos  candentes  los  instintos , las aromas y aquella fuente inagotable  de  deseo que emanaba de su interior.




Aquel  día  en  particular, no aguanto la  tentación.  Tomándola  lentamente  la  sujeto por la  cintura  y  la beso, inhalando  de  su boca  aquel   aroma   dulzón  y  único  ....El inigualable sabor a  Café.




  https://youtu.be/ZHLIZAXokj0




 

Su boca evocó aquel sabor, con un toque dulce y ligeramente amargo a la vez.
-< Ha Ella no le gustaba endulzar con azúcar>-.Pensó.

<¿Cómo olvidar cuando se acercaba o fisgoneaba la cocina, tratando de hacer el menor ruido posible para no alertarlo de su presencia?>.

Observarla era sumergirse en la magia del momento, con la espontaneidad de su cabello en desorden, tarareando alguna canción. ...Ella cerraba los ojos y con una inspiración profunda queriendo tomar con el mismo toda la aroma emanada del Café, mientras en sus labios se dibujaba una pequeña sonrisa..De nostalgia tal ves o de evocación a la tierra.
BESITOS DE CAFÉ-JULIETA SIN CAPULETO
ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS (ROMA I)


Aquel  día  en  particular, no aguanto la  tentación;  tomándola  lentamente  la  sujeto por la  cintura  ... La beso tomando de  su boca  el  aroma y el sabor a  café.




https://youtu.be/ZHLIZAXokj0
Impresióname el alma hundiéndome de rojo terciopelo a lo largo de la espalda...dame la emoción y el calor de tus labios...quìtame la respiración, llévame contra las llamas de la pasión hasta que no grite..... Soy tuya!!!!





Sus  besos   siempre   fueron  cálidos y conocidos, siempre lo retomaban  al contacto con Ella, su primer  sabor  del  inicio de  día y   la  terminación del mismo.



Te puedo decir muchas veces que te amo,
En el día, en la noche, a cada instante,
Entre pensamientos y sueños.
Puede que cada te amo, a ti te suene igual.
Pero déjame decirte que hay mucha diferencia.
Un te amo es símbolo de felicidad,
y aunque en letras cada uno suene lo mismo,
Cada te amo nuevo que te digo,
Va variando en intensidad.
O sea, puede ser la misma palabra,



Pero cada segundo, te voy amando más.





SIGUENOS





La lluvia cae, se dan la mano,
Y no se dejan de sostener, los dos sonríen
La cubre siempre con su chaqueta,
 Bailando juntos bajo la lluvia y la tormenta.
JULIETA SIN  CAPULETO (ROMA I-ALEXANDRA DEL PILAR  MURCIA BALLESTEROS)



SIGUENOS...AQUI





viernes, 23 de febrero de 2018

CUAJADA CON MELAO


CUAJADA CON MELAO




Hoy  vamos  hacer un plato  típico de las  abuelitas, la  cuajada  es un queso  fresco que  se  hace en  forma  casera con la leche recièn ordeñada.

El melao  es  el nombre que le  damos  a un caramelo  de  panela , la  panela es preparada con  caña  de  azúcar, y se  utiliza para endulzar una  bebida  típica   es la (Agua  de Panela).




PREPARACIÓN

PASO  A  PASO 

1. Para  preparar la cuajada, se utiliza para un litro  de leche  un 1/4 de pastilla  de  cuajo y algo de  sal, se deja que  empiece a  cuajar, se le  quita el suero que  suelta  la leche y  en una coladera se escurre y se prensa con la mano. Es un queso inicial, sin otros procesos.

2.Para el maleo, se toma una porción moderada  de  panela en medio pocillo de  agua y una astilla  de  canela, cuando  empece  a espesar se  retira , la contextura  es como caramelo.

3. Se puede  aplicar  caliente  sobre la  cuajada, o frió  como se desee. ( Nada más rico  Agua de Panela con  queso, bien  caliente para que se derrita en una tarde  fría !cierto!).  


PREPARACIÓN DE LA CUAJADA- QUESO  CAMPESINO

1. Para  preparar la cuajada, se utiliza para un litro  de leche  un 1/4 de pastilla  de  cuajo y algo de  sal, se deja que  empiece a  cuajar, se le  quita el suero que  suelta  la leche y  en una coladera se escurre y se prensa con la mano. Es un queso inicial, sin otros procesos.












Bueno  Espero que les  agrade,
Es un  Antojito de  Tierra.

QUESO  DE HOJA


QUESADILLOS..


El Quesadillo es  un  queso  doble-crema   con un relleno de  Bocadillo (Dulce de Guayaba), típico de la  región  Cundi-Boyacence en  especial de  Ubaté  la  capital Quesera de  Colombia.


http://unarosaunlibro.blogspot.com.co/2014/12/ni-un-pelo-de-tontas.html Mucho tiempo pensé,que la vida citadina o "civilizada"era lo mejor...Recuerdo repetir como una lora la celebración del 12 de Octubre con la "Colonización" llegó Colón trayéndonos un idioma,una cultura y una religión...Curiosamente cuando pude salir de mi pequeño circulo; comprendo que esto no fue una conquista sino un acto de intolerancia del ser humano,una masacre. Deslumbrada por conocer otras culturas, hice un comentario de la admiración que sentí por su gran cultura y la sabiduría del Antiguo Continente, era mágica,nueva y fascinante para Mí...La respuesta de un lugareño fue lo que me hizo replantear mi posición. -¿Que hay de Vuestra cultura,acaso no Tenéis?- En aquel momento pensé,claro que tenemos,pero cuanto la conocemos ??. Desde aquel momento comprendo,que cultura,religión e idioma teníamos desde tiempos inmemorable,el que la mantuviera oculta y olvidada era otra cosa. Mi misión personal desde ese día fue conocerla,así el tiempo y la incultura humana la haya tratado de desaparecer,aniquilando y esclavizando. Que bonito fue descubrir y aprender de nuestros antepasados,seres espirituales, sabios y sencillos,con una filosofìa clara y honesta de la vida. A mi me ocurrìo como creo que a muchos otros de mi generaciòn que mostraban a los Indios desnudos,sucios ,ignorantes y pobres...Al otro lado un imponente invasor que mostraba un Dios superior brillante,bañado en Oro y en riquezas. Con el tiempo comprendí que el Dios es el mismo en todo lado, y no es una imagen o un templo,la espiritualidad es superior a todo lo banal y superfluo, que cada cultura tiene su forma de amarlo y respetarlo. Hoy en día,puedo dar respuesta a la pregunta y no solo eso sentirme orgullosa y plena,de mis raíces indígenas, y que ellas no me hacen menos ni vulnerable. Pueblos cultos superiores y evolucionados,CREATIVOS,precursores de grandes inventos: descubrieron el Papel,la Química,la física hasta la Medicina,desde principio de todos los tiempos. Sociedades igualitarias donde se respetaba las capacidades y los aportes a una tribu,sin distinción de género o color. Mi imagen errónea de quererse parecer a otros, y olvidar nuestras raíces,porque nos avergonzaba unas Alpargatas,una ruano o un chinchorro,un taparrabos,hasta utilizar despectivamente la palabra "Indio"para ofender, debes borrarlas de nuestra mente. Agradezco y valoro,los aportes de otras culturas y estoy ávida de conocer otras muchas más,pero igualmente me siento orgullosa de mis raíces indígenas, de los principios heredados,y prometo seguir con el legado de cuidar el mayor tesoro que nos han podido dejar,una tierra fértil que nos provee el Pan diario,y suple las necesidades básicas de Nuestras familias...Gracias a las creencias de nuestros Abuelos indígenas y campesinos. La Conquista-Pancita llena Corazòn Contento Alexandra del Pilar Murcia Ballesteros (ROMAI).

http://www.bubok.es/libros/231806/LA-CONQUISTAPANCITA-LLENACORAZON-CONTENTO















Resumen

 Receta   CUAJADAFACEBOOK
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-Solo imagino- Le  dijo.



- ¿Qué  imaginas?, Interrogue,
-Que sonríes, cuando piensas en Mí-
- ¿Por eso mides mi lengua? -


!!!Esos labios.!!!!




-No-  respondió de inmediato, fueron unos minutos de   silencio hasta que aparecieron los chulitos de visto.
En realidad, solo la imaginaba, recién levantada, con las ojeras de una mala noches, o aquella   queja incesante de sus malos días…Era increíble como en medio de lo cotidiano poco atractiva, se veía espectacular mente hermosa, < Ahora Él sonreía>.
Esta vez no cambio las sabanas, las guardo cual reliquia, para sentir su olor, su sabor …Su color, que lo evocaba inevitablemente a su presencia y con ella a la incertidumbre de su regreso.

En qué momento eligió esta labor nada sencilla de mantenerla Enamorada, en el mismo instante que vio sus ojos, supo que algo cambio, fue   justo cuando él se enamoró.  Incluso antes que su boca rosara la suya, o midiera traviesa mente el tamaño    de   su lengua.
Raramente se interrogo, sin en algunos años, Ella decidiera cambiar , quizás la encontraría algo más gorda o flaca, con el Cabello largo o corto, o de mil colores como inexplicablemente le aburría la rutina y simplemente la   vería igual de hermosa, los ojos con los que la vía aquella primera vez no habían cambiado.
- ¡Esto se llama amor concluyó! -

ILUSIONISTA DE   BESOS -BESITOSDE CAFÉ
ROMA I (ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS)







ESCENA DE LA COCINA


Julieta  le pidió el lavado para poder tener la anhelada ducha, se puso algo cómodo y se acercó a la cocina, Xavi  un  experto  cocinero ya para  ese  entonces  se  había ataviado  con el traje, < delantal  y  limpión>, detiene  su  trabajo  y  la  mira, toca suavemente su rostro y la abraza, dando  un  beso  tímido y luego pasando su mano por el trasero, -Ella, que  había  asociado desde niña, erróneamente el sexo con amor, tenía la idea ideal que iban hacer unos días en que “nada de nada”, lo curioso es que le atraía y le permitía desinhibirse. Su mente divago por un momento sacándola de sus pensamientos: 
-Puedes acomodar tus cosas en este armario, te deje dos cajones-. 


  Poco a poco la timidez se fue venciendo, sus labios se encontraron, un beso pausado, pero apasionado sellaba esta unión. .  

Unos momentos únicos, físicamente se despertó una gran atracción, que no se catalogar como amor, tal vez si como deseo.  Finalmente, del temor inicial afloro una gran pasión, al igual que otros mágicos sentimientos como el gusto y el deseo>. 
  De la atracción inicial surgió el enamoramiento un sentimiento mágico pero real, en el cual empezaron a vencer temores y miedos, mientras se dejaban embriagar en sus dulces mieles, como un buen vino.  


 
BESITOS DE  CAFÉ


SABOR A BESOS

Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.
Sabor a noche, sabor hiel
Sabor al beso que no se dé.

Sabor que dejó, sabor   que olvidó
Sabor que siento, Sabor que vivo.

Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.

Sabor que tomo, sabor que dejó.
Sabor que pido,
Sabor al verso que nunca escribo.


Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.

Sabor que sueño, sabor que olvido
Sabor que añoro, sabor que   vivo.
 Sabor a menta, sabor a miel


Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.


Sabor que sueño, Sabor que clamo,
Sabor que pido, Sabor a   besos que nunca olvido


Sabor amargo, sabor a hiel
Sabor al beso que no se dé.







Mis pensamientos divagan,  mientras  me servía  el primer  café  de la mañana...< abría el tarro de café y cerré mis ojos, permitiendo que mis sentidos se  activaran, tras inhalar aquella aroma..A mi mente  llegó en tropel, uno a  uno  los recuerdos de  aquellos  besos ;  juguetones, inquietos, apasionados, dulces  .... "Besos de  Café".





 Gosto de ti

…como do chocolate que me adoça.
Gosto de ti
…como do café que me desperta.

Gosto de ti

…como das tardes de sol que me fortalecem.

Gosto de ti
… como dos livros e da música que me fazem sonhar.
Gosto de ti… porque me fazes gostar!
MADUIXAS I XOCOLATA

Palpó suavemente , sus  muslos y  aquella  piel de melocotón, tan  perfecta como firme-- .

Sentir su boca y aquellos  labios  carnosos, que  tocaban  con delicadeza mi  cuello, y a la vez su aliento tan cercano a Mí que podía  respirarlo en  aquel  mismo instante... Definitivamente  no se puede  besar con los  ojos  abiertos.

 Sin dejar de sujetarla, con toques  certeros delicados algunos  y otros un poco más  fuertes  ...Ella se  volteó y lo  besó, succionando ,explorando  con  aquella  lengua inquieta cada parte de  su  ser , penetrando su  alma. Mientras se humedecían,mezclando, intercambiando, con aquellos  besos  candentes  los  instintos , las aromas y aquella fuente inagotable  de  deseo que emanaba de su interior.




Aquel  día  en  particular, no aguanto la  tentación.  Tomándola  lentamente  la  sujeto por la  cintura  y  la beso, inhalando  de  su boca  aquel   aroma   dulzón  y  único  ....El inigualable sabor a  Café.




  https://youtu.be/ZHLIZAXokj0




 

Su boca evocó aquel sabor, con un toque dulce y ligeramente amargo a la vez.
-< Ha Ella no le gustaba endulzar con azúcar>-.Pensó.

<¿Cómo olvidar cuando se acercaba o fisgoneaba la cocina, tratando de hacer el menor ruido posible para no alertarlo de su presencia?>.

Observarla era sumergirse en la magia del momento, con la espontaneidad de su cabello en desorden, tarareando alguna canción. ...Ella cerraba los ojos y con una inspiración profunda queriendo tomar con el mismo toda la aroma emanada del Café, mientras en sus labios se dibujaba una pequeña sonrisa..De nostalgia tal ves o de evocación a la tierra.
BESITOS DE CAFÉ-JULIETA SIN CAPULETO
ALEXANDRA DEL PILAR MURCIA BALLESTEROS (ROMA I)


Aquel  día  en  particular, no aguanto la  tentación;  tomándola  lentamente  la  sujeto por la  cintura  ... La beso tomando de  su boca  el  aroma y el sabor a  café.




https://youtu.be/ZHLIZAXokj0
Impresióname el alma hundiéndome de rojo terciopelo a lo largo de la espalda...dame la emoción y el calor de tus labios...quìtame la respiración, llévame contra las llamas de la pasión hasta que no grite..... Soy tuya!!!!





Sus  besos   siempre   fueron  cálidos y conocidos, siempre lo retomaban  al contacto con Ella, su primer  sabor  del  inicio de  día y   la  terminación del mismo.



Te puedo decir muchas veces que te amo,
En el día, en la noche, a cada instante,
Entre pensamientos y sueños.
Puede que cada te amo, a ti te suene igual.
Pero déjame decirte que hay mucha diferencia.
Un te amo es símbolo de felicidad,
y aunque en letras cada uno suene lo mismo,
Cada te amo nuevo que te digo,
Va variando en intensidad.
O sea, puede ser la misma palabra,



Pero cada segundo, te voy amando más.





SIGUENOS





La lluvia cae, se dan la mano,
Y no se dejan de sostener, los dos sonríen
La cubre siempre con su chaqueta,
 Bailando juntos bajo la lluvia y la tormenta.
JULIETA SIN  CAPULETO (ROMA I-ALEXANDRA DEL PILAR  MURCIA BALLESTEROS)



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